Michael Symon takon listën e legjendave të BBQ-së në zemër të Queens, New York, në Pig Beach BBQ Benefit. Tridhjetë mjeshtra të njohur të pit-it mblidhen për të garuar për titullin e lakmuar të Pjatës më të Mirë të BBQ-së dhe Çmimin e Zgjedhjes së Popullit. Michael merr të gjitha historitë, teknikat dhe krijimet e tyre frymëzuese, nga krahët e zjarrtë deri te delikatesat vegane. Përtej konkurrencës së zjarrtë, mjeshtrat e pit-it janë bashkuar si një homazh për bashkëpronarin e ndjerë të Pig Beach, Jeff Michner.