Është një festë meksikane në kuzhinën e copëtuar pasi çdo shportë përmban ushqime nga fqinji ynë në jug, dhe shefat e kuzhinës do të inkurajohen të përmirësojnë shijen për të bërë pjata shtesë të shijshme. Në raundin e parë, shefat e kuzhinës luftojnë nën presionin e kohës dhe shpresojnë që mezetë e tyre të mos dështojnë kur bëhet fjalë për teknikën. Në raundin e dytë, shefat e kuzhinës duhet të kombinojnë një akullore të çuditshme dhe një salcë klasike meksikane. Pastaj në një raund final shumë të ashpër, shefat e kuzhinës bëhen krijues me disa patate të skuqura të pazakonta dhe një perime me gjethe jeshile me shije dalluese.