Ndërsa vjeshta mbaron, fillon me seriozitet mbrojtja nga dimri: punë thelbësore nëse bagëtia dhe të korrat duan t'i mbijetojnë të ftohtit dhe ngricës. Ekipi furnizohet me ushqim për kafshët duke përdorur një mori makinerish viktoriane. Piteri përballet me sfidën e tij më të madhe deri më tani: ndërtimin e stallave të derrave. Ruth merret me larjen e rrobave, një proces i mundimshëm katër-ditor që viktorianët e kryenin çdo javë. Dashi mbërrin në fermë; sigurimi që ai t'i lërë delet shtatzënë është e vetmja mënyrë për të prodhuar qengja në pranverë. Ekipi merr në dorëzim një kalë Shire. Ka një Krishtlindje tradicionale viktoriane për të cilën mezi presim, duke përfshirë dekorime, gatime dhe këngë kishtare. Ata festojnë Ditën e Krishtlindjeve me miqtë që kanë bërë gjatë katër muajve të fundit.