Raymondi shpesh bën shaka se britanikët ndoshta konsumojnë më shumë djathë sesa miqtë e tyre francezë matanë kanalit, dhe ai ka të drejtë, është një fakt. Ajo që nuk është për t'u dashur në të gjitha gjërat me djathë, aq shumë sa ai i ka kushtuar një episod të tërë kësaj. Ai premton se nuk duhet shumë kohë ose aftësi për t'i shtuar dekadencë repertorit tuaj të gatimit, por kthesa të thjeshta dhe disa nga sekretet e tij të gatimit janë të gjitha që ju nevojiten për të mahnitur vërtet mysafirët tuaj në tryezën e darkës.