Raymond Blanc është vendosur në zemër të fshatit anglez dhe gjatë katër dekadave të fundit ka parë skenën britanike të ushqimit të transformohet. Blanc po e feston këtë me një supë të zgjuar me bizele, një speca të mbushur që të josh shijen dhe një version të ri të asaj salce të vjetër klasike britanike, salcës kafe. Raymond gjithashtu merr pjesë ndërsa Paul Ainsworth prezanton një pjatë alternative djathërash.