Ndërsa ky rajon i vogël, kryesisht rural, jeton në hijen e fqinjit të tij më joshës, Toskanës, Umbria ka një histori të lashtë që i paraprin edhe romakëve. Nga gjuetia e derrave të egër te fermat e pabesueshme të tartufit të zi, Stanley eksploron pasuritë që ofron kjo tokë, ndërsa vë në dyshim edhe nëse traditat e vjetra dhe shekujt e ortodoksisë fetare po i pengojnë brezat e rinj të depërtojnë.