Michael Symon përgatitet për një bis barbeque, në stilin e Cleveland. Ai sjell përsëri hamburgerin italian Sub, një nga të preferuarit klasikë të Ohajos që është i shijshëm në çdo kohë të ditës, dhe e shoqëron atë me patate të skuqura me vaffle të zhytura në salcë djathi birre Cleveland, një kombinim i këndshëm i krokantes dhe kremozitetit. Për ëmbëlsirë ai përgatit byrekë me mollë të lehtë për t’u përgatitur dhe akoma më të lehtë për t’u mbajtur.