Ainsley Harriott nis një udhëtim nëpër Mesdhe në një katamaran 44 metra, duke përgatitur një shumëllojshmëri recetash të shijshme gjatë rrugës. Në këtë edicion të parë, kapiteni Jean-Hughes i mëson bazat e lundrimit me vela dhe ata hedhin spirancën në një gji kristalor në ishullin e Lavezzit, ku Ainsley provon dorën e tij në lundrim me paddleboard. Shefi i kuzhinës më pas përgatit shishka me ushqime deti me pepperonata dhe një omëletë të shpejtë dhe të shijshme me mente korsikane.