Enfourchez votre monture et partez à la découverte du Texas pour goûter à ses spécialités culinaires. Saluez Big Tex et dégustez un plat à la Foire d'État du Texas, visitez une plantation de noyers de pécan texane qui produit bien plus que de la tarte aux noix de pécan et savourez une variété de salsas et de sauces typiquement texanes. Enfin, découvrez comment une vache Longhorn se transforme en gâteau comestible et faites une halte dans un restaurant qui vous fera découvrir la culture texane. Enfin, croquez dans une chips tortilla qui a la forme du grand État.