Marc Summers croque à pleines dents dans la Grosse Pomme. Commencez par goûter au véritable barbecue américain au Big Apple Barbecue Block Party, découvrez ce qui justifie le prix d'une coupe glacée à 1 000 $ et admirez le hot-dog roi de New York, Papaya King. Découvrez le lien entre un restaurant et le pont de Brooklyn, puis voyagez jusqu'à Las Vegas pour voir comment on fait les choses à la new-yorkaise.