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Raising the Steaks: The Reload

Raising the Steaks: The Reload

Good Eats: Reloaded · Saison 2 · Épisode 3

Alton Brown revisite cet épisode consacré aux steaks économiques avec de nouvelles façons de cuisiner son morceau préféré : le faux-filet. Ensuite, un examen approfondi des raisons pour lesquelles on retourne la viande et une nouvelle approche du gril.

Diffusé le
27 avril 2020