Un soudeur professionnel, des experts en arts martiaux et des forgerons de lames de précision mettent leurs compétences et leurs armes à l'épreuve lors d'une série de défis exténuants. Un Langes Messer sera-t-il mis hors de combat ? Ou bien un coutelas remportera-t-il la victoire ? Quelle lame ne réussira pas à passer l'étape suivante ? Les deux concurrents les plus rapides accèdent au redoutable parcours final : « Course Mortelle ». Un seul reviendra pour la finale et aura la chance de gagner 20 000 $ et d'être couronné Champion du Couteau ou de la Mort.