Le premier tour est dédié aux oiseaux : l'animateur Ali Khan met les pâtissiers au défi de créer des desserts inspirés des oiseaux chanteurs printaniers. Ensuite, place à la célébration des joies du jardin et de ses habitants. Les pâtissiers doivent réaliser de somptueux gâteaux printaniers, avec une surprise à l'intérieur. Les juges Kardea Brown, Nancy Fuller et Duff Goldman décernent le titre de Champion de Pâtisserie de Printemps et le prix de 25 000 $ au meilleur pâtissier. 270.