L'animateur Jesse Palmer offre aux sept pâtissiers des calendriers de l'Avent remplis de différents types de chocolat pour les inspirer à créer des desserts avec une surprise à l'intérieur. Ensuite, pour l'épreuve principale, les concurrents doivent préparer un délicieux cheesecake aux trois saveurs différentes pour les juges Nancy Fuller, Duff Goldman et Carla Hall.