Helen Lawal se rend dans l’une des plus grandes usines de café au monde pour découvrir le secret de la mousse des cappuccinos instantanés. Matt Tebbutt est à Naples pour découvrir pourquoi la plupart des tomates en conserve proviennent d'Italie, tandis que Kate Quilton se lance dans un périple européen à la découverte du panettone pour percer le secret de sa longue conservation.