George parcourt la ville à la recherche de bonnes odeurs lorsqu'il tombe sur la cuisine du chef Pisghetti. Le chef prépare un repas pour un célèbre critique gastronomique. George remarque alors des pâtes que le chef était en train de cuire et qu'il avait mises dans une casserole. Il constate qu'elles étaient croustillantes, mais qu'elles sont maintenant toutes molles. George en déduit que les cuisines sont magiques et trouve d'autres choses à mettre dans la « marmite de la mollesse ».