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Cooked · Saison 1 · Épisode 4
Découvrez comment les microbes transforment les ingrédients bruts en délices tels que le chocolat et le fromage, tandis que Pollan s'attaque au mystérieux processus de fermentation.
- Diffusé le
- 19 février 2016
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Cooked · Saison 1 · Épisode 4
Découvrez comment les microbes transforment les ingrédients bruts en délices tels que le chocolat et le fromage, tandis que Pollan s'attaque au mystérieux processus de fermentation.
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