Les auditions pour les 50 meilleurs cuisiniers amateurs atteignent leur conclusion palpitante avec la distribution des derniers tabliers. Les cuisiniers participent à leur première épreuve, un test de stress, où ils doivent préparer un plat de poulet exceptionnel avec un accès très limité au matériel. Après une dégustation intense, les juges choisissent les finalistes qui rejoindront la cuisine de MasterChef Canada.