
Senegal
The Mind of a Chef · Saison 2 · Épisode 8
L'influence de l'Afrique de l'Ouest sur la cuisine du Sud est explorée lors d'une visite au Sénégal. L'historienne et chef Fati Ly propose une visite des marchés de Dakar et de M'Bour, et prépare du theibou yapp, un plat traditionnel sénégalais.
- Diffusé le
- 24 octobre 2013