Nous nous émerveillerons devant les paysages fascinants de la Cappadoce, vus du ciel en montgolfière… et des profondeurs, en explorant une ville souterraine où se cachaient autrefois des chrétiens. Nous assisterons à une circoncision, explorerons des villages troglodytiques fantômes, achèterons des moutons au marché et discuterons avec un imam. Puis, nous découvrirons la capitale moderne, Ankara, et rendrons hommage au père de la Turquie moderne, Atatürk.