Tout le monde fait ses courses avec une liste, alors Guy Fieri a préparé trois jeux sur le thème des listes pour les chefs de Flavortown. Tout d'abord, il leur donne une liste d'ingrédients qu'ils doivent utiliser pour préparer leur plat préféré d'enfance, suivie d'une liste d'ingrédients interdits pour réaliser leurs meilleurs spaghettis bolognaise. Puis, lors d'une troisième épreuve surprenante, les chefs doivent transformer une liste d'ingrédients pour desserts en un plat gagnant pour tenter de remporter 20 000 $.