C'est un duel culinaire international : quatre chefs de GGG, représentants des cuisines latine, française, italienne et coréenne, s'affrontent pour remporter le titre. Guy Fieri leur impose d'abord un nombre limité d'ingrédients pour préparer leur plat préféré de leur ville natale. Ensuite, leur rapidité est mise à l'épreuve : ils doivent servir un déjeuner international en moins de 15 minutes. Enfin, les chefs doivent concocter un dîner international haut de gamme, composé d'ingrédients de différentes catégories, sélectionnés par Guy à l'aide de deux roues thématiques culinaires. À la fin, un seul chef international de renom sortira vainqueur. 144.