Pour la première fois dans GGG, Guy Fieri propose aux chefs trois épreuves ultra-rapides : ils n'ont que 15 à 20 minutes pour faire les courses, cuisiner et dresser. Ces chefs devront faire preuve d'une rapidité fulgurante pour préparer le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner en trois manches express. Guy ajoute quelques obstacles pour corser un peu les choses. Le vainqueur remportera une victoire mémorable et la possibilité de faire ses courses à Flavortown pour un montant allant jusqu'à 20 000 $.