Martin Rios, de Santa Fe (Nouveau-Mexique), et Geoff Johnson, fier natif du New Jersey, espèrent bien avoir un avantage sur Bobby et sur l'autre candidat. 161. Deux pâtissiers texans, Katherine Clapner et Joe « The Baker » Baker, croisent les doigts pour que Sunny Anderson (de l'émission « The Kitchen ») et Laura Vitale (de Cooking Channel) tentent de déstabiliser Bobby Flay et de lui infliger une défaite cuisante.