Les animateurs et juges Duff Goldman et Kardea Brown ont remarqué qu'un dessert particulier pouvait facilement prendre la forme d'animaux comme une tortue, un panda ou une grenouille… mais que la réalisation du dessert lui-même pouvait s'avérer délicate. Pour le défi des macarons animaux, Duff montre donc aux jeunes pâtissiers comment obtenir une pâte à macarons onctueuse avant la cuisson. Ensuite, comme les macarons animaux ont besoin d'un endroit pour se reposer, les pâtissiers doivent leur créer un habitat comestible.