La fille de Gordon Ramsay, Matilda « Tilly » Ramsay, rejoint le jury en tant que juge invitée. Les 13 jeunes cuisiniers amateurs restants sont mis au défi de préparer l'une de leurs gourmandises préférées : des beignets. Les chefs ont 60 minutes pour préparer deux types de trous de beignets et les présenter. Lors de l'épreuve éliminatoire, les candidats doivent transformer des ingrédients peu appétissants et malodorants en un plat délicieux.