Lors de la prochaine épreuve de la boîte mystère, les huit jeunes cuisiniers amateurs restants créent des plats originaux à base de bananes. Celui qui impressionnera le plus les juges remportera un avantage considérable pour la prochaine épreuve éliminatoire. Plus tard, Matilda Ramsay, la fille de Gordon Ramsay et invitée spéciale, présente aux cuisiniers amateurs le plat de la prochaine épreuve éliminatoire : un grand classique de la famille Ramsay, le saumon en croûte.