Seize jeunes cuisiniers amateurs arrivent et se retrouvent à préparer des plats à base des ingrédients préférés d'Alexander Weiss, notamment des côtelettes de porc, du filet mignon de porc et des pommes vertes. Le gagnant choisit la protéine qui sera utilisée lors de l'épreuve éliminatoire, avant que douze candidats ne soient sélectionnés pour poursuivre la compétition.