Après l'ouverture du premier café à Kyoto en 1930, une véritable culture du café s'est développée. Les salons de thé bénéficiaient du soutien des commerçants locaux, soucieux de suivre la mode. L'hospitalité a toujours été une valeur primordiale pour les Kyotoïtes. Si les cafés sont relativement récents dans le paysage urbain, ils incarnent cet esprit d'hospitalité local. Les propriétaires de cafés originaux rivalisent d'ingéniosité pour imprégner leur service de cette philosophie. Laissez-vous charmer par les cafés de Kyoto en savourant une boisson chaude.