Matthew, Nick et Ross partent à l'aventure en voilier jusqu'à l'île Maria, sur la côte est de la Tasmanie. Les garçons apprennent à naviguer, rencontrent des pêcheurs passionnés, observent des dauphins et des baleines, et explorent l'île Maria en randonnant et en faisant de la plongée avec tuba dans le parc national marin. Au milieu de paysages magnifiques, ils cuisinent du poisson frais, des ormeaux et des produits locaux.