La chasse dans le Wisconsin avec les humoristes Joe Rogan et Bryan Callen se poursuit. Les chasseurs tentent de réduire le cheptel de cerfs de Doug en abattant quelques biches. Le froid persiste et les gars découvrent les joies de l'air du Nord. Steven Rinella vérifie ses pièges dans l'espoir de faire goûter du castor à Joe et Bryan pour la première fois, et Joe tire une leçon essentielle de la vie de chasseur. Après un week-end de chasse intense, ils se retrouvent tous dans la cuisine pour déguster le butin et se régaler de viande fraîche.