Steven Rinella, chasseur de pécaris à l'approche, nous dévoile dans cet épisode une toute nouvelle technique : son ami Remi Warren nous montre comment utiliser un appeau pour attirer les pécaris en pleine course. Le résultat est surprenant. Après la chasse, les pécaris sont transformés en une spécialité locale, le Chorizo ​​de Javelin, grâce à l'expertise d'un cuisinier mexicain de ranch. Steve et Remi chassent également le coyote dans le but d'en rôtir un entier. Un spectacle à couper le souffle !