Steve et son invité spécial, l'écrivain Tim Ferriss, se rendent dans la région la plus reculée de l'Alaska pour assister à la migration annuelle du célèbre troupeau de caribous de l'Arctique occidental. Sur la toundra, ils font face à de nombreux défis, vivent des aventures palpitantes et rencontrent des grizzlis. Après deux chasses intenses au caribou mâle, ils se régalent d'un ragoût de faux-filet de caribou et de légumes racines, épaissi à la moelle.