Après la découverte du corps d'une critique gastronomique battue à mort, Goren et Eames soupçonnent le chef du dernier restaurant qu'elle a fréquenté. Malheureusement, Joshua Mailer a également disparu, et leur enquête se tourne alors vers son beau-père, propriétaire et chef d'un autre restaurant très réputé de la ville. Une remarque anodine met la puce à l'oreille de Goren : tout ne va pas pour le mieux chez les Onorato. 178.