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Perfecting Pasta Sauces

Perfecting Pasta Sauces

America's Test Kitchen · Saison 9 · Épisode 5

Rejoignez-nous pour la préparation de deux sauces pour pâtes polyvalentes : une sauce à la viande rapide, onctueuse et savoureuse, comme si elle avait mijoté toute la journée, et une sauce tomate crémeuse, enrichie en crème sans être noyée. Recettes : Pâtes à la sauce tomate crémeuse, Sauce à la viande simple à l'italienne, Atelier dégustation, Huiles d'olive extra vierges du supermarché, Espace scientifique, Panades.

Diffusé le
31 janvier 2009