Nous avons trouvé une méthode infaillible pour garder moelleux un filet de porc farci et grillé sans le faire mariner. Nous avons accompagné le porc d'une multitude de délicieuses recettes d'épinards sautés. Recettes : - Épinards sautés aux pois chiches et tomates séchées - Épinards sautés aux amandes et raisins secs blonds - Épinards sautés aux noix de pécan et feta - Épinards sautés aux poireaux et noisettes - Filet de porc grillé farci aux pommes et canneberges au charbon de bois - Filet de porc grillé farci aux pommes et cerises et au carvi au barbecue à gaz - Filet de porc grillé farci aux pommes et canneberges au barbecue à gaz - Filet de porc grillé farci aux pommes et cerises et au carvi au charbon de bois Atelier dégustation : Bacon artisanal