Il arrive que des plats locaux deviennent si populaires qu'ils dépassent les frontières de leur région. Le gumbo, c'est un avant-goût de la Louisiane dans un grand bol. Son arôme et sa saveur si particuliers sont comme une escapade express dans les bayous près de La Nouvelle-Orléans. Recettes - Gumbo créole aux crevettes et à la saucisse - Chili de Cincinnati Coin des ustensiles - Ustensiles de cuisine pratiques Atelier de dégustation - Riz blanc à grains longs