La cuisine indienne a la réputation d'être épicée (la plupart des plats ne le sont pas) et difficile à préparer à la maison (essayez de le dire à un milliard d'Indiens !). Il est vrai cependant que de nombreuses recettes nécessitent une longue liste d'épices et d'autres ingrédients. Recettes - Biryani au poulet - Soupe Mulligatawny Atelier de dégustation - Poudre de curry