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Chicken Cutlets 101

Chicken Cutlets 101

America's Test Kitchen · Saison 2 · Épisode 9

Bien que les escalopes de poulet puissent être délicieuses, elles peuvent aussi être dures ou sèches si elles sont mal cuites. Nous prenons trois préparations classiques – Marsala, panées et farcies – et explorons des façons de rendre ces plats de poulet vraiment excellents.

Diffusé le
2 mars 2002