
Chicken Cutlets 101
America's Test Kitchen · Saison 2 · Épisode 9
Bien que les escalopes de poulet puissent être délicieuses, elles peuvent aussi être dures ou sèches si elles sont mal cuites. Nous prenons trois préparations classiques – Marsala, panées et farcies – et explorons des façons de rendre ces plats de poulet vraiment excellents.
- Diffusé le
- 2 mars 2002