Lan Lam, cuisinière d'essai, prépare pour Julia Collin Davison des lumpia shanghas au vinaigre assaisonné. Jack Bishop, expert en dégustation, parle de produits à base de pommes et Lisa McManus présente ses porte-gobelets d'extérieur recommandés. Dan Souza, cuisinier d'essai, prépare pour Bridget Lancaster des bouchées croustillantes cacio e pepe. 133.