Dans cet épisode, Julia et Bridget révèlent les secrets d'un poulet rôti parfait accompagné d'une salade de pain tiède. Ensuite, l'expert en dégustation Jack Bishop met Julia au défi lors d'une dégustation de miso blanc. Enfin, la testeuse culinaire Elle Simone apprend à Bridget comment préparer des choux de Bruxelles rôtis à la poêle avec piment, cacahuètes et menthe, une recette inratable.