Bridget et Julia apprennent aux téléspectateurs à préparer un filet de bœuf parfait accompagné de pommes de terre fumées et d'une relish de persillade. L'expert en dégustation Jack Bishop met Bridget au défi lors d'une dégustation de dinde. La critique d'ustensiles Lisa McManus teste des séparateurs de graisse, puis le cuisinier d'essai Dan Souza prépare une poitrine de dinde en cocotte avec sa sauce.