Nous réinventons le délicieux porc effiloché sans grillade, puis préparons notre recette de poulet frit simplifiée, qui permet d'obtenir cette croûte croustillante et cette chair juteuse si caractéristiques, sans avoir besoin de litres d'huile. Recette : Porc effiloché à la sauce barbecue aigre-douce, Poulet frit facile. Matériel : Autocuiseurs électriques. Astuce : Saler le lait.