Dans ce double épisode spécial de deux heures qui marque le lancement de la deuxième saison, le périple culinaire de Tony le conduit aux cœurs de la gastronomie asiatique : le Japon et la Chine. Au Japon, il visite Osaka, où il découvre la rivalité historique entre les Hanshin Tigers et les Yomiuri Giants au baseball, et assiste au manzai, le vaudeville japonais. et se rend à Kuidaore (un rituel de gourmandise jusqu'à l'épuisement) où il déguste des takoyaki, des okonomiyaki et plus tard des sushis. De là, Tony retrouve une vieille amie, Michiko, et ils se rendent à Kisoji pour un rituel de purification de l'eau ; ils découvrent l'échange de meishi et participent aux célébrations d'Obon. Plus tard, Tony assiste à un match des Hanshin Tigers. En Chine, un pays qu'il n'a jamais visité, il tente de découvrir autant de spécialités culinaires et culturelles que possible en un temps limité. Pékin est sa première étape, où il goûte au canard laqué, aux abats de mouton et à diverses nouilles dans un restaurant spécialisé. Tony prend un cours de calligraphie chinoise et consulte un médecin pour des soins de médecine traditionnelle chinoise, notamment l'acupuncture, la ventousothérapie et l'électroacupuncture. De là, Tony part pour la province du Sichuan, où il reçoit un nettoyage d'oreilles peu conventionnel, visite le temple Jianfu, centre du taoïsme sous la dynastie Tang, et déguste une fondue sichuanaise. Il termine son séjour dans un village près de Chengdu par un dîner familial préparé selon les méthodes traditionnelles de la cuisine chinoise.