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Modern Comfort: Remembered Flavors

Modern Comfort: Remembered Flavors

Barefoot Contessa · Saison 29 · Épisode 3

Ina Garten revisite des saveurs de son passé et les remet au goût du jour. Tout d'abord, son ragoût d'agneau aux légumes printaniers revisite un plat qu'elle préparait jeune mariée à Washington, D.C. Les souvenirs d'enfance de la cuisine de sa mère inspirent sa soupe aux pois cassés et à la kielbasa croustillante, et elle revisite les mini-muffins au maïs et aux framboises fraîches de l'époque de sa boutique spécialisée Barefoot Contessa. Enfin, Ina ramène ses papilles à Brooklyn avec une tartinade de fromage pimenté, un hors-d'œuvre irrésistible et facile à préparer.

Diffusé le
14 novembre 2021