La simple feuille de wonton a beau avoir l'air exotique, c'est aussi la pâte la plus polyvalente que vous puissiez cuisiner. Rejoignez Alton Brown qui vous montre comment farcir, plier, frire, cuire à la vapeur et au four une multitude de délices à base de ce classique des restaurants chinois. Recettes : Raviolis chinois parfaits, Raviolis végétariens à la vapeur, Wontons aux poires et aux noix.