Guide pratique pour acheter, conserver, mélanger, cuisiner et déguster les épices. Découvrez les meilleurs outils pour les moudre, apprenez-en plus sur leur nature, leur origine et leur influence sur le monde moderne. Recettes : Saumon grillé à la pommade aux épices AB, Curry de légumes, Mélange de poudre de curry, Compote de poires et figues séchées