D'abord la pandémie, puis les zombies, puis les bombes nucléaires et maintenant : la désolation et une créature ressemblant à un dinosaure géant. Heureusement, la levure est encore bien présente, et Alton Brown prouve qu'avec un levain sauvage dans la cuisine, le monde post-apocalyptique peut encore être savoureux – et il prépare des crackers au fromage et des gaufres pour le démontrer.