Thème : Mahi-Mahi. Les chefs Katsuya Fukushima et Ruben Garcia du Café Atlantico entrent dans le Kitchen Stadium pour défier notre nouveau Iron Chef, José Garces. Anciens chefs de José Andrés, ils proposent une cuisine inventive et originale à Washington, D.C. Leur créativité dans le Kitchen Stadium saura-t-elle séduire les juges, ou Iron Chef Garces remportera-t-il la victoire ? Ne manquez pas l'émission pour découvrir qui triomphera !