Dans l'épreuve éclair de cette semaine, les chefs doivent utiliser leur toucher, leur odorat et leur goût pour se repérer dans le garde-manger et rassembler les ingrédients d'un plat, les yeux bandés. Coup de théâtre ! Le chef vainqueur de Top Chef : Last Chance Kitchen réintègre la compétition et rejoint les quatre chefs restants pour l’épreuve éliminatoire. Ils devront y créer un plat savoureux qui impressionnera leurs mentors. L’animatrice Padma Lakshmi, accompagnée de Hugh Acheson, Gail Simmons et du chef Tom Colicchio, déterminera les quatre finalistes qui accéderont à la finale.